牛肉のたたきを通販で買うなら！？おすすめ3選をご紹介！
いつもと違う美味しい牛肉のたたきが食べたい、そんなときは通販サイトでチェックしてみましょう。美味しい牛肉のたたきを販売しているサイトのなかから、おすすめを3つご紹介します。
生に近い食感と肉本来の旨みが魅力の牛肉たたき！
牛肉のたたきとは？ローストビーフと何が違うの？という人のために、牛肉のたたきについてその特徴や魅力をご紹介しましょう。
牛肉のたたきは表面を軽く焼いたもの
牛肉のたたきは、フライパンで表面を軽く焼いたものです。その後冷やして食べるのが一般的で、かつおのたたきと同じような食べ方で楽しむことができます。
一方、ローストビーフはオーブンでローストし、焼き立てを食べることもあるため、牛肉のたたきとは調理法やおすすめの食べ方が異なります。
生に近い食感が楽しめ、肉本来の旨みが凝縮されている
表面を軽く焼いただけの牛肉たたきは、より生に近い食感を楽しめるのが魅力です。柔らかさや弾力を感じながら、肉本来の旨みを堪能することができます。噛めば噛むほど旨みが感じられ、牛肉好きにはたまりません。
牛肉たたきを購入できるおすすめ通販サイトをご紹介
牛肉たたきは、新鮮な牛肉を調理する必要があり、惣菜としてもあまり見かけないので食べたくても食べる機会がないという人がいるかもしれません。そんななか、通販なら美味しい牛肉たたきを注文することができます。ここではおすすめの通販サイトを3つ厳選しました。
せっかくの牛肉たたき、肉の質にも満足できるものが良いという人におすすめなのが「神戸牛特選たたき」です。お歳暮やお中元、お祝いなどにも選ばれている商品で、モモ肉を使った牛肉たたきです。
たたきにした後、タンパク質が固まってしまわないよう加熱殺菌をしているため生食に近い味わいを楽しむことができます。洋風と和風、どちらのメニューにもよく合い、肉本来の旨みをたっぷり感じられる牛肉たたきです。
お店独自の味付けをし軽く焼いただけのこちらの牛肉たたきは、完成後すぐに冷凍するため出来上がりの美味しさを楽しむことができます。近江牛もも肉の味わいをしっかり引き出すため、味付けにもこだわっているのが特徴です。
お店オリジナルの「たたきのたれ」もついてくるので、自宅に届いたらさっそく味わうことができるでしょう。たたきのたれに、ネギや生姜などの薬味を追加すると、さらに美味しく食べることができます。
大和榛原牛の黒毛和牛A5ランクがたたきになった商品です。生食用の牛肉を、衛生管理に気を付けながらレアステーキにしました。パーティーやギフトにも選ばれている牛肉たたきです。
保存料などを使用していない専用のたれもついてくるので、届いたらさっそく食べることができます。こちらは、加熱をして食べるタイプの牛肉たたきです。
たたき用の生肉ブロックが買える通販サイト紹介
牛肉たたきは、すでに加工済みのものを通販で取り寄せるだけでなく、たたき用の生肉ブロックを買って自宅で手作りすることもできます。たたき用の生肉ブロックを購入できる通販サイトを2つご紹介しましょう。
上質なもも肉ブロックで最高の牛たたきを作りたい、そんなときにおすすめの商品です。A4、A5ランクと上質なブロック肉で、黒毛和牛の旨みをしっかり感じられるでしょう。
ローストビーフの作り方についても紹介されているので、自宅で本格的な肉料理を楽しめます。
甲州ワイン用に使われるぶどうの残りかすを与えて育てた牛であるため、旨みがギュッと詰まっています。第36回となる日本農業賞にて、大賞を受賞した牛肉です。牛たたきはもちろんのこと、ローストビーフやステーキとしても楽しめます。
モモ部分なので、あっさりと食べられるのも魅力です。
牛肉のたたきの賞味期限は短い！？長期保存にはローストビーフもおすすめ
牛肉たたき、通販なら全国の美味しいお店から取り寄せて自宅で楽しむことができます。そんななか、商品ごとに賞味期限をチェックしてみてください。数日と記載されているものが多く、ローストビーフより賞味期限が短くなっている点に気をつけましょう。
たたきとローストビーフは調理法が異なり、ローストビーフに関しては冷凍されているものもあるため長期保存が可能です。ローストビーフは、ギフトとして喜ばれることが多いです。
それぞれの特徴を知り、賞味期限について納得した上で購入しましょう。どちらも生肉に近い食感や味は楽しむことができるので、利用する目的などからぴったりな方を選んでみてください。
